Salud


¿Cómo podemos cuidar nuestra salud a través de la alimentación?

Más sencillo no puede ser, llevar una alimentación equilibrada y flexible, comer de todo y no eliminar ciertos grupos de alimentos de nuestra alimentación bajo la excusa que nos engorda o catalogarlos como malos alimentos. Todos los alimentos son buenos si se abusa, por esta razón en la tabla de alimentos hay alimentos que son de consumo ocasional y no de consumo diario o semanal, sino de consumo mensual.

Muchas enfermedades son de carácter nutricional, enfermedades autoinmunes cómo la diabetes, la artritis, algunas alergias y un sin fin.

Pero también es verdad que algunas enfermedades se pueden producir por una mala absorción de algunos nutrientes como por ejemplo la osteoporosis si tu organismo no asimila bien el calcio, o la anemia ferropénica por una mala absorción del hierro.

Es muy importante saber que comemos y cómo lo comemos para así poder evitar la mala absorción o favorecer una mejor absorción.